Арабы утверждают, что у фиников столько полезных свойств, сколько дней в году. Финиками арабы встречают дорогих гостей в знак глубокого уважения. Они искренне верят, что можно прожить в здравии много лет, питаясь одними финиками и водой.
Огромная польза
Углеводы в финиках представлены фруктозой, глюкозой и пищевыми волокнами. Около 2 г составляет белок (1,8г) и жиры (0,2г). Калорийность высокая, в среднем 250 ккал на 100г. Плоды богаты витаминами: А (ретинол), бета-каротином, витаминами группы В (B1, B2, B3, В5, В6, В9), аскорбиновой кислотой, витамином К. А также в их состав входят калий, магний, кальций, медь, фтор, марганец, железо, фосфор, цинк, сера, кадмий, натрий, алюминий, кобальт, бор и ещё 23 аминокислоты.
Вместо конфеты
Калий благоприятно действует на работу сердца. Кроме того, как и все фрукты, финики не содержат холестерина. Замените конфеты финиками! И сладко, и вреда никакого.
Финики, благодаря фтору, помогают сохранить зубы здоровыми.
Высокое содержание углеводов делает финики полезными для работы головного мозга.
Из-за высокого содержания триптофана (аминокислоты, превращающейся в серотонин и мелатонин) плоды обладают успокаивающим и снотворным действием.
При простудном кашле размельчите финики (6) штук) и смешайте со стаканом теплого молока. Такая смесь способствует выводу мокроты и успокоит кашель. Можно делать просто отвар на воде. 10 плодов варить в течение получаса в 0.5 л воды.
Пищевые волокна и пектин, содержащиеся в финиках, это профилактическое средство от онкологии желудочно-кишечного тракта.
Рекомендованы плоды при параличе лицевого нерва. Исламская медицина рекомендует при инсульте и параличе съедать по 2-3 чайных ложки пасты из фиников, разведенных в молоке 3 раза в день после еды в течение месяца.
Если из косточек приготовить порошок, то и его можно использовать с пользой для здоровья: применяется при поносе или для лучшего заживления ран.
Материал взят из открытых источников